青绿饲料的营养特性有哪些（青绿饲料的饲喂价值？）

青绿饲料的饲喂价值？

1。含水量高的陆生植物含水量为60%?90%，而水生植物可以达到90%?95%，所以它的鲜草含干物质少，能值低。陆生植物每千克鲜重的消化率为1。20 ?2。50兆焦耳之间如果按干物质计算，粗纤维含量为15%?30%，其能量营养价值也低于能量饲料，其消化能值为8。37?十二个。55 MJ/kg。尽管如此，优质青饲料干物质的能量和营养价值仍可与某些能量饲料相媲美，如燕麦种子干物质的消化率为12。55 mj/kg，而麦麸为10。88 MJ/kg。

2。蛋白质含量更高，质量更好。一般牧草和叶菜类的粗蛋白质含量为1。5%?3。0%,豆科牧草3。2 % ?4。介于4 %如果以干物质计算，前者的粗蛋白含量达到13%?15%，而后者可以高达18%?24 % 。后者可以满足动物在任何生理状态下对蛋白质的营养需求。而且由于绿松石饲料是植物的营养器官，含有各种必需氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸，所以蛋白质的生物学价值较高，一般可达70%以上。

3。粗纤维含量低的嫩绿松石饲料含粗纤维少，木质素低，无氮浸出物高。如果以干物质计，粗纤维15%?3 0%，无氮浸出物为40%?50% 。粗纤维含量随着植物生长期的延长而增加，木质素含量也显著增加。一般来说，植物的粗纤维含量在开花或抽穗前较低。木质化纤维素在猪体内的消化率可达78%?90%时，木质化纤维素的消化率仅为90%。

青绿饲料的饲喂价值？

(1)绿松石饲料的营养特性

粗蛋白含量丰富，消化率高，品质优良，生物学价值高。粗蛋白含量一般占干物质的10 % ~ 20 %,表现为叶中含量多于秸秆，豆类多于禾本科，粗蛋白消化率较高。比如苜蓿的粗蛋白消化率高达76%,而野草和山草的粗蛋白消化率只有51%。绿松石饲料中的蛋白质质量好，必需氨基酸全面，赖氨酸和组氨酸多，蛋氨酸少，对肉牛的生长、繁殖和泌乳有良好的作用。由于绿松石饲料中含有全面的氨基酸，蛋白质的生物学价值高，可达80%,而一般的苗种饲料只有50 % ~ 60 %。

富含维生素。胡萝卜素含量是决定饲料营养价值的重要因素之一。青饲料含有大量胡萝卜素，每公斤50 ~ 80毫克，高于其他类型的饲料。豆科牧草中胡萝卜素和B族维生素的含量高于禾本科牧草。草的维生素含量比秋草高。此外，青饲料还富含硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素E、C、k。

钙、磷含量差异较大。以干物质计，青饲料中钙的含量为0.2% ~ 2.0%，磷的含量为0.2% ~ 5%。青饲料中的钙和磷大多集中在叶片中，它们占干物质的百分比随着植物的成熟而降低。

无氮浸出物含量较多，粗纤维含量较少。草的粗纤维含量约占干物质的30%,无氮浸出物含量占40 % ~ 50 %。优质牧草中有机物的消化率为75% ~ 85%。青饲料含粗纤维少，能刺激肉牛消化腺分泌，故适口性好，消化率高，可视为肉牛健康饲料。

(2)绿色饲料的利用

青饲料是肉牛的好饲料，但收获时间控制不好也会影响其品质。收获早，饲料嫩，含水量高，产量低，品质差；收获太晚，粗纤维含量高，消化率降低。所以要及时收割，饲喂时要配合种子饲料和矿物质饲料。