一方面是良心的发现,另一方面也是品牌营销。
作为一个在疫情爆发前经常去海底捞专卖店的消费者,看到海底捞的公开道歉,我才知道海底捞的价格涨了。记者查阅当地媒体报道后发现,疫情发生前,两个人的伙食都打了折扣,200元就够消费了,疫情发生后,需要300多元。涨价是事实。
让我印象深刻的是,海底捞复工前有送货业务,复工后的自送货业务相对繁荣。唐池仍然受到影响。一方面,唐池还需要具备防疫条件,另一方面,疫情尚未完全消除。
海底捞为涨价公开道歉,显然起到了一定的示范作用。后来,一些企业跟进,做出了类似举动。但这不重要。只要降价,不公示也无所谓。公开宣布,相当于打了一点品牌广告,没有广告费,但真正的营销呢。
疫情尚未完全控制,防疫工作仍需继续,餐饮消费不能完全放开。在这样一个特殊的时期,保持企业的生存和发展是非常重要的,但更重要的是保持品牌的美誉度。现在,在企业之外,老百姓也因为收入的减少而有很多烦恼。在流行期间,物价无序上涨。总之,这是一件令人厌恶的事情。
就像口罩降价后大家欢呼一样,在这个特殊时期,质优价廉是餐饮企业盘活市场的利器。!认为品牌有着深厚的基础,也可能使品牌的发展陷入停滞,这不仅是短视的。
如果是这样,那就太可惜了。中国百年企业太少了。那些有能力创业的人可以把这作为一个重要的目标。
餐饮企业确实困难,但再困难,消费者也付不起。消费者有机会做出自己的选择,所以不选择也可以
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