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这个问题很有意思，既能让大家觉得好看，又能揭示一个现实中容易被忽视的现实问题。张博士本人非常爱吃花生。今天借此机会给大家讲讲花生和血脂的关系。
首先，张博士明确回答了这个问题。油炸花生吃多了肯定会升高血脂水平，尤其是甘油三酯水平。长期暴饮暴食，甘油三酯升高的同时，低密度脂蛋白也会升高。至于花生怎么吃，2016年新版《居民膳食指南》也提到，坚果中含有多种不饱和脂肪酸，可以延缓衰老，增强记忆力。新版饮食推荐它和豆制品一起食用，并要求他们加起来每天吃25到35克。但是，两者的推荐词是不同的。豆制品的推荐词是 "普通 "坚果的推荐词是 "适度 "。
也许这个建议不是很明确。个人认为坚果含有大量的脂肪酸，会使血脂水平升高。所以建议适量吃坚果，不要多吃。一般普通人建议每天吃10到15克坚果。例如，一餐或一天吃大约10个花生，一两个核桃和大约10到15个开心果。
我希望张博士 今天的科普将帮助那些爱吃花生的人，包括我自己。
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