芋头怎么做好吃 芋头最好吃的六种做法？

芋头怎么做最简单好吃？

成分的细节

芋头750克，花生油500克，糖400克，葱花15克，花生碎25克。

芋头最简单的家常菜

1.将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状。

2.把锅里的油烧开。待油温至180左右，将芋头放入锅中，炸至金黄色捞起。

3.将葱花放入锅中翻炒，加入白糖和少许水，将白糖熬成糖浆，滚至出现白色气泡。将炒好的芋头和花生一起倒入锅中，离火起锅，然后用锅铲铲，用风扇冷却，直到糖变干。

芋头怎么做最简单好吃？

推荐三个简单的做法。

首先，豆瓣酱发酵芋头

材料：芋头400克绿豆沙4勺。

做法：芋头去皮，切块。

入锅蒸25-30分钟至熟；

将芋头放入容器中，用勺子捣碎；

将芋头糊搓成丸子备用；

锅里放半碗水，烧开，放入绿豆沙，关小火，用筷子将绿豆沙掰成糊状，浇在煮好的芋头丸子上。

可以凉拌，也可以热食，又甜又嫩。

二、芋头饼

生产方法

芋头去皮，切丁，加少许盐，入锅蒸熟，然后倒入米糊中拌匀。选择体积小的虾米，洗净浸泡。将腊肉和扇贝切块，放入装有虾米的锅中，用盐和糖搅拌。翻炒后与米糊、芋头粒拌匀，从饼锅里取出，再放入水锅里蒸。并在饼面上放上香菜、洋葱、炒芝麻和熟油。

三、芋头糕的第二种做法

也可以将芋头切丁，煮熟，捣碎(不需要太碎)，加入糯米粉，加糖，揉成面团(如果是干的，加开水，烫过的糯米粉很粘)。然后将面团分批揉成直径1.5cm的小条，再将小条切成1.5cm厚的小块，切好后可以撒一些糯米粉，防止粘连。将所有肉丁放入袋子中，放入冰箱冷冻。什么时候吃，拿出来像煮饺子一样煮。加入任何甜汤(如红豆汤、绿豆汤、西米、牛奶、黑米粥等。)而且好吃有嚼劲！或者直接在汤里加糖(最好是冰糖)，也很好吃！

芋头最好吃的六种做法？

材料：排骨550g，芋头300g，豆豉15g，姜1根，蒜头3个，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，香菜1根。

做法：将排骨洗净，用清水浸泡1小时，中间换2-3次水，将姜、蒜、香菜分别切碎，将排骨捞起沥干，然后倒入深盆中，再加入姜、蒜、酱油、蚝油、盐、料酒，拌匀腌制2小时，芋头去皮，切成滚刀片，炒锅烧热油，将芋头放入炒锅中翻炒。

二、炸芋头片

材料：芋头1个、鸡蛋1个、面粉50g、淀粉50g、水适量、盐3茶匙、糖1茶匙、五香粉2茶匙、鸡精1茶匙。

做法：面粉，鸡蛋，加适量水调成面糊，芋头去皮，切成半厘米厚的片放入淡盐水中浸泡十分钟左右，再加入盐，糖，五香粉，鸡精。让我们站十分钟。面糊稍微稠一点，直到能挂在芋头片上，加工好的芋头片均匀沾上面糊。油温七成时，放入芋头片，凝固待定，翻面继续煎。将芋头片煎至两面金黄，熟时取出。

第三，芋头饼

材料：特制萝卜糕粉500克，香肠2根，虾皮20克，芋头300克，五花肉150克，清水500克，盐1茶匙，五香粉1茶匙，食用油少许。

做法：五花肉去皮，切块。芋头去皮洗净，切块，虾皮洗净，沥干水分，香肠洗净切块。锅烧热，将五花肉翻炒至焦黄色，将虾皮倒入香肠中，翻炒片刻，倒入芋头，大火翻炒。用木抹刀搅拌成无颗粒的稠米糊，然后将炒好的食材倒入米糊中搅拌均匀。蒸盆里涂上一层食用油，把调好的米糊倒入蒸盆里，放在蒸笼的蒸架上，盖上锅盖，大火蒸40分钟，取出蒸好的芋头饼，用锅铲在蒸盆里画一圈。芋头饼很容易在案板上倒置，切成块。

第四，芋头馅饼

材料：馄饨皮30张、芋头240克、红糖25克。

做法：将芋头提前蒸熟，煮熟的芋头去皮，放入食品袋中，用擀面杖捣碎，放入碗中，加入红糖，搅拌均匀。然后，在案板上放一个大馄饨皮，边上放适量的芋头馅，抹上水，合上，用叉子压一下，重复操作，直到馅饼全部做好。然后，在电饼铛中加入适量的油。

5.金芋头棒

材料：芋头600克、糖15克、鸡蛋1个、淀粉少许、面包糠、花生油。

做法：将芋头洗净，用刀剥去外皮，切成方块放入盘中，加入白糖，然后放入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥状，加入少许淀粉，用手搓成圆柱形，先裹蛋液再裹面包屑，重复操作，将芋头泥全部吃完，炒锅放油，加热，放入芋头棒，炸至金黄色，取出。

芋头最好吃的六种做法？

我最喜欢的芋头食物是仙草的芋头鸡、芋头片、火锅和芋头球。