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猕猴桃干的做法：
1.锅底铺上糖，铺上猕猴桃，再铺上薄薄的一层。
2.糖的多少取决于猕猴桃的酸度，不加水，因为糖融化会变成水。
3.开大火慢慢煮，糖会慢慢融化，煮到猕猴桃变成熟透的金黄色。这时糖浆会逐渐变稠。
4.拿起猕猴桃，放在一边冷却，晾干糖水。
5.在烤架上铺一张油纸，防止糖浆直接落入烤箱。一片一片的摊开。烤箱，90，60分钟，热风循环，完成。
弥猴桃果脯怎么做？
猴子桃(大)
4冰糖。
80克白糖
猴桃脯10g:将桃子洗净去皮，切成小块。第一步：将冰糖和白糖放入锅中，加入适量的水(不要太多，以刚好溢出桃子为好)，煮沸后加入桃子，改为中火，轻轻翻动桃子，直到糖水微粘，变成黄石。然后小火熬煮，直到糖水像蜂蜜一样粘出来，沥干糖水。
猕猴桃干中含有色素，因为在制作猕猴桃脯的过程中，猕猴桃的色、香都损失了很多。为了让腌制的猕猴桃更加诱人，工厂会在里面加入香精和色素。这是所有副食零食基本都会添加的物质，一般是食用色素和香精。我们吃一点没问题，但是不要吃太多。这和吃零食的坏处是一样的。
新鲜猕猴桃里面的肉基本都是绿色的。如果猕猴桃干是绿色的，估计会上色，让颜色更好看。建议你尽量吃新鲜的猕猴桃。色素是一种食品添加剂，在我们吃的很多零食中都有。不用太担心，但也不能吃太多。
猕猴桃干是不是凉果类？
猕猴桃微寒，但不凉。一般是可以吃的。它富含维生素。新鲜的猕猴桃营养丰富。建议：你好，反季猕猴桃不好卖，也可以干吃。但由于添加了一些添加剂，生产过程中维生素流失，营养不如新鲜猕猴桃。从营养学的角度来说，猕猴桃属于凉性食物，建议不要长期食用，要适量食用。同时，猕猴桃富含微量元素，维生素C的含量也比较高。
猕猴桃干是凉性水果。
猕猴桃干是以新鲜猕猴桃为原料，经过一系列风干加工而成的果脯食品。营养丰富，主要包括果糖、柠檬酸、苹果酸、熊果酸等有机酸，以及人体所需的多种氨基酸。含有B族维生素、维生素C，以及铁、钾、镁、锌等矿物质元素，具有良好的营养价值。
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