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油旋是山东最有名的十大小吃之一，也是济南人家喻户晓的传统美食，是济南的代表名片，因其外外形呈螺旋状得名，具有皮包清脆，金黄软绵的特点，还具有美味的香葱味，不仅被济南人当成早饭必选品种，还是来到济南旅游的游客们不能错过的名吃。
济南最有名的十大特色小吃
第一位：孟家扒蹄
位于顺河东街22号，他们家的猪蹄软糯香醇、肥而不腻、筋道爽口，经常等不到下午就已经卖光了。味道肯定是没话说，就是感觉价格有点贵。另外，他们家排骨、大肠也还行。
第二位：济南秘制烤全羊
这个烤全羊在济南有很多家在做，感觉每一家都有别样的风味，我吃的是巴国人烤全羊。一般都是十几斤的小羊，烤的那叫一个外酥里嫩、香气扑鼻啊！大家去的时候，一定要提前一天定位置啊，不然一般是吃不到的，要不然就要排老长的队了。
第三位：草包包子
老济南人记忆中最喜爱，最引以为豪的传统小吃，从出现到现在少说也得有100多年的历史。可以毫不夸张的说，这家老店见证了济南的近百年的荣辱沉浮，要不是我爱吃肉，我肯定把它排在第一位。
用新鲜猪肉为原料，再配以特制佐料做成馅，最后外披十八褶成菊花顶状的皮，口感松软、香而不腻。
第四位：苏家把子肉
肥瘦相间、肉片厚实、香气四溢、口感上佳，这道菜一定要配上大米饭，拌上肉汤汁，再来一口肉，哇，满嘴的幸福感。
第五位：油旋
外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其外形很像螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。这个最好当场吃，不要放置太长时间！
第六位：黄家烤肉
这家老店也已经距今有100多年的历史，选用整猪烤制、皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。
第七位：坛子肉
会仙楼，他们家用猪肋条肉加上调味和香料，放人坛子中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成，故名“坛子肉”。
第八名：甜沫
这个也推荐去会仙楼品尝，不要因为它叫甜沫，就以为它是甜食，其实它是咸粥。用小米面和玉米面混合熬煮，再加入一些花生米、豆腐皮、粉丝、等食材，再加盐、白胡椒等调料，有着清胃安神、气润降燥的功效。
第九名：酥锅
这道菜看着非常舒服，很满足。一个锅里有鲅鱼、肘子肉、鸡肉、豆笋和莲藕，鱼酥肉烂，酸咸甜香，莲藕脆甜，令人赞不绝口。
第十名：春水食为天锅贴
这道小吃，一定要让老板把锅贴的底部烤的偏脆硬一点，那样才好吃。皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷，个人非常推荐，让我想起了小时候的味道。
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