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北京是世界第八大“美食城”。有很多特色的食物和小吃，让人流口水。就食物而言，北京著名的特产有：北京烤鸭、猪肉饼、北京酥饼、北京鸭梨、六必居咸菜、果脯等等。
北京特产美食大全
北京特色小吃——豆汁、酸梅汤、茶汤、豆面糖、小笼包、驴打滚、茯苓饼、果脯、糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、灌肠、炸肚、炸肝等。
北京特产水果——北京鸭梨、密云金丝小枣、大磨盘柿子、北京白梨、平谷桃等。
北京特色食品：北京烤鸭
北京烤鸭是北京最著名的特色食品。号称“天下第一”，享誉海内外。北京烤鸭选用优质肉鸭北京烤鸭，用炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，口感醇厚！
北京特色食品：糖葫芦
糖葫芦是的传统美食。虽然在很多市区都能看到，但最有特色的还是糖葫芦，北京。冬天，“糖葫芦，糖葫芦……”会在老北京的大街小巷听到。
北京特色食品：涪陵蛋糕
涪陵饼，又称涪陵饼，是北京的滋补传统名吃。煎饼是茯苓霜和白面做成的，中间加蜂蜜和砂糖熬制、溶解、分块。其形如满月，薄如纸，白如雪，珍贵香甜，风味独特。相传慈禧太后非常喜欢吃猪肉饼，猪肉饼价值百倍。
北京特色食品：驴打滚
驴卷是北京小吃的古老品种之一，也是北京非常有名的特产。其原料用黄麦加水蒸熟，制成的“驴卷”外层裹以豆粉，呈金黄色，豆味甘甜，入口绵软，风味独特。
北京特色食品：豆汁
说到北京的特产，肯定少不了豆汁。北京人爱喝豆汁，把它当成一种享受。但是第一次喝豆汁，泔水一样的味道让人难以下咽。捏着鼻子喝两口，感觉就不一样了。有的人上瘾了，到处找，排队等着喝。
北京是我们国家的首都。这里不仅政治、经济、文化发达，而且食物丰富。人们无法停止吃各种特色小吃。我希望我能一次吃够！如果你去北京，你一定要尝遍北京所有的特色美食！
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