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蔬菜与水果的区别？
其实蔬菜和水果是有本质区别的。在植物学中，蔬菜一般指植物的不同部分；果实是指植物中带有种子的植物器官。蔬菜中含有丰富的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁，是人体生命和生长的主要营养来源。大多数水果虽然含有维生素，但大多是由葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖和双糖组成。
正因为如此，水果有一定的甜味而大多数蔬菜是淡而无味的，也正因为如此，蔬菜中的热量比水果中的热量少得多。为了减肥，多吃水果不吃蔬菜，适得其反。
水果中很少含有维生素，多种纤维素的摄入有助于预防便秘和消化道疾病，以及预防多种癌症。另外，主食多吃各种蔬菜，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养物质的吸收。
另外
1.蔬菜含有多种营养成分，其主要营养特点如下：
1)水分——新鲜蔬菜的含水量在90%以上，是蔬菜新鲜程度的标志。
2)维生素——绿色和橙色蔬菜含有较多的胡萝卜素、维生素C、核黄素和叶酸。
3)无机盐——蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜最丰富。
4)食物纤维——各种蔬菜都含有。能促进肠道蠕动，降低胆固醇，改善糖代谢。
2.水果的营养价值和蔬菜差不多，但其中所含的无机盐和维生素不如蔬菜。它的特点如下：1)各种新鲜水果都含有维生素C，因为是生吃，所以损失较少。2)水果中的纤维素和果胶是天然的泻药。3)水果有清香的果味，鲜艳的颜色能刺激食欲。4)水果含钠、钾、镁等元素较多。来合成碱性食物。
比起水果和蔬菜，它们的水分和糖分更好，比蔬菜好吃多了。
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因为水果贵，所以很少吃，蔬菜每天都吃腻。
因为水果是甜的，蔬菜是乱的，吃起来什么味道都有。吃甜食会让人感到快乐。
为什么水果比蔬菜好吃？
水果含糖量高，口感好，味道好，蔬菜纤维多，口感一般，味道一般，所以水果比蔬菜好吃。
为什么水果比蔬菜好吃？
水果富含维生素，多吃蔬菜对人体有益。水果舔起来酸酸的，大人小孩都爱吃。
为什么水果比蔬菜好吃？
因为水果的味道比蔬菜更丰富，吃起来更甜更细腻。
水果和蔬菜哪个利润大？
单果利润高，但重复购买率低。蔬菜单次利润低，但重复购买率高。水果消耗更多，但蔬菜更少。
水果库存很难控制，而蔬菜相对简单。(库存也是成本)水果有淡季，蔬菜没有。水果比在蔬菜人工作容易。总的来说，水果的相对风险较高，但是运营收益不错还是可以的。蔬菜相对风险低，如果盈利还是有一定天花板的。
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