基尾虾的做法（基围虾的正宗做法？）

基围虾的正宗做法？

1.准备食材。

2.先把鲜虾处理好，剪去爪子，从尾部拉出肠子，依次进行。

3.锅中加入纯净水，然后翻姜片和小葱。

4.加盐，盖上盖子，大火煮开。

5.下刀虾，加料酒。

6.滴下原鲜酱油，煮2分钟，关火捞出。

基围虾的正宗做法？

材料：刀额新对虾、胡椒粉、洋葱30克、香菜20克、姜10克、酱油10克、糖5克、味精1克。

工作方法

1.刀额新对虾洗净，去足及虾须。

2.烧开1升左右的开水，放入两勺盐，水烧开后放入葱和姜，放入虾和料酒，5勺左右。

3.水再次烧开后，2-3分钟后即可捞起。蘸一点调料上桌。

4.制作蘸料：将二三片生姜切成片，放入一小碗醋中，加入少许酱油和一勺糖。

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材料

刀额新对虾一斤左右。

3个洋葱

1片生姜

1头大蒜

适当的盐

取适量。

米酒适量

胡椒粉适量

1个青椒

2个小红辣椒

淀粉适量

练习步骤

第一步

买新鲜的虾，在Tik Tok想办法清洗。放一两勺盐，一两勺小苏打，加适量水，用筷子拌匀，静置20分钟。然后，用剪刀剪掉须、虾腔、虾胃，用牙签去掉虾肠，然后清洗干净。

第二步

生姜切片，放入虾仁中，然后加盐、料酒(我的黄酒)、胡椒粉、生抽，拌匀，静置20分钟。

第三步

将淀粉倒入碗中，将油倒入锅中，开小火，将筷子放入其中打小泡，开始用淀粉包裹虾，煎至金黄色，大约3-4分钟。拿出来。

第四步

放一会儿，倒入油锅炸50秒。

第五步

将蒜末、葱花和姜末切碎。如果有洋葱，在红椒段、青椒段和热油锅中多放点油。加入蒜末、红椒、姜末，翻炒，加入虾仁、盐、酱油、黄酒、胡椒粉、鸡精、黄酒、酱油，翻炒几分钟，加入青椒、葱、酱油。复制几分钟，就可以加载了。吃吧。

基围虾的五种家常做法？

材料

新对虾350g，大蒜4-5瓣，少量糖，酱油，料酒和醋。

家常油炸新对虾的做法步骤

第一步

基围虾的五种家常做法？

首先，蒸虾

1.把买来的虾内脏清洗干净后，用刀从后面切开，把肉翻出来，这样加热面积大。

2.翻过来，放在盘子里，排整齐。撒上葱花、蒜末、料酒和适量盐。上桌前放入蒸笼蒸15到20分钟左右。

这种方法叫切片清蒸刀额新对虾，味道比较清淡。我们可以根据各自的口味准备相应的蘸水和酱料，提高适合自己食用的口感。

第二，做粥

1.将洗净的虾、蟹、贝类等切开。放入锅中，加入姜、香菜等。并煮30分钟左右，然后配咸菜食用。

它的风味浓郁，入口即化，四季皆宜。这种粥在广东潮汕地区比较常见，味道也比较正宗。如果路过广东，可以找到潮汕砂锅粥，好好吃一顿。这两种方法都可以最大程度的保留虾肉的鲜美味道，保护各种营养元素，防止其流失。

第三，椒盐新对虾

1.在刀额新对虾中加入姜丝、料酒和盐，腌制20分钟。

2.将腌制好的虾裹上一层生粉。

3、锅内油温七成热开始煎。虾炸至金黄色时，捞出备用。

4.锅里底油放入蒜和胡椒粉翻炒出香味。在新对虾中翻炒一分钟。

5.将刀额新对虾放入热锅中干炒，加入适量的椒盐、蒜、辣椒、葱，出锅。

除了以上做法，刀额新对虾还有20多种常见做法，如金香辣虾、啤酒虾、开边刀额新对虾等，都能满足著名吃货的胃口。