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含硒的食物和水果有：豆类：绿豆、芸豆、大豆等。谷类：小麦胚芽粉、玉米粉、空锅饼等。此外，还有一些水果类食物：如桑葚、桂圆、苹果、葡桃、海棠、杏等。另外还有一些海鲜，肉类也富含硒。平时要多注意加强体育锻炼。
硒含量高的水果前三名是桑葚、桂圆、软梨。有菠萝蜜、红果、人参果、酸梨、黄桃、杨桃等。如果说哪种水果富含硒，那么桑葚就是硒含量最高的水果。硒是微量元素中众所周知的。他被称为抗癌之王。经常吃富含硒的食物对人体有好处。
含硒量高的水果有桑葚、桂圆、软梨等，其中桑葚是含硒量最高的水果。据研究，每100克桑椹含硒34微克。
苹果、葡萄、西红柿、桑葚、桂圆等水果中含有大量的硒，也是人们日常生活中接触到的常见水果。而水果的硒含量明显不如瘦肉、禽蛋、动物肝脏、海鲜等食物。与鸡蛋、鱼虾相比，水果的硒含量要逊色一些。
硒是红细胞中抗氧化剂的重要组成部分。适量的硒可以有效地将过氧化氢转化为水。此外，含硒酶还能调节甲状腺功能，参与氨基酸的合成。含硒食物有红豆、芸豆、绿豆，谷类如小麦胚芽粉、玉米粉等。含硒蔬菜包括大蒜、香菜、油菜、、洋葱和卷心菜、水果、苹果、葡萄和杏。鸡蛋、猪肉和鸡肉含有一些硒。虾、鱼等。还含有一定量的硒。
含硒的食物和水果？
1.蛋
蛋类食物含硒丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。这些食物中的硒含量是其他食物无法比拟的。从高到低的顺序是鹅蛋鸭蛋鸡蛋。
2.猪肉
猪肉是最常见的，但是你想象不到的是，猪肉的硒含量也很可观！发现每100克猪肉中含有10.6微克的硒，所以缺硒人群可以在日常生活中通过多吃猪肉来补充硒。
3、大蒜
大蒜不仅是调味品，也是蔬菜。大蒜含有丰富的硒元素，可以提高免疫力，同时可以有效清除体内的活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅可以提高人体免疫力，而且大蒜中所含的挥发性物质还有很好的抗癌作用。
4.海味
大多数海产品都含有大量的硒，如对虾、虾米、虾皮、小黄鱼、牡蛎、等。但是，不宜过量食用。海鲜含有铅、砷和汞等有害健康的矿物质。
5、魔芋粉
魔芋粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖。魔芋是一种有益的碱性食品。对于食用过多动物性酸性食物的人来说，可以达到食物中酸碱的平衡，对人体健康有益。
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