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智能微波炉蒸蛋方法？
用微波炉煮鸡蛋
方法1:
材料：鸡蛋2个，水(或鸡汤)，盐，虾，香菇，葱花。
步骤/方法
1.鸡蛋打匀后，倒入等量的鸡汤，然后加入适量的盐，用保鲜膜将碗包好。
2.鸡蛋放入微波炉后，要用小火慢慢蒸。如果能量太强，它们很容易煮，味道也不好吃。
3.蒸鸡蛋的时间一般是15分钟，但如果你想根据你使用的具体微波炉，让食物看起来更精致，你可以在蒸鸡蛋的时候取出虾和葱花，然后密封碗，蒸至熟。
4.时间到了，不要急着拿出来。你应该冷却它，否则你会小心地烫伤你的嘴。
方法二：
材料：鸡蛋1个，盐少许，葱花
方法步骤
1.取出一个盛有蛋羹的容器，然后倒一点油，这样容器的四壁就可以布满油花了。蒸好的鸡蛋做好后，又好吃又好看，吃完也不会粘碗壁。
2.用打蛋器打鸡蛋。
3.加入80度的水，水和蛋清的比例为1: 1.5。加冷水会让鸡蛋蒸老，开水会让鸡蛋变成蛋花。然后搅拌，加入少量盐，继续搅拌，使盐溶解均匀。葱白可以这个时候放，也可以以后放。
4.搅拌好后可以放入微波炉，但是一定要盖好或者包好。
5.在加热蒸蛋的过程中，中间要停下来一两次，揭开盖子或保鲜膜透气，否则很容易做出蜂窝蛋。
6.完成后，你可以把葱花、蔬菜和肉放在蛋羹上。味道好极了！
微波炉蒸鸡蛋需要多长时间？
微波炉蒸鸡蛋的时间主要看微波炉。一般900瓦的微波炉用高火加热，一分钟可以煮一个鸡蛋。
但一般来说，为了让蒸好的鸡蛋各处受热均匀，我们一般会用普通火力加热五分钟。这样就容易出现加热不均匀，不蒸的情况。
有时候要看你有多少蒸蛋。一般鸡蛋越多，需要的时间越长。
微波炉蒸鸡蛋的小技巧
1.搅拌时朝一个方向搅拌，蒸出来的鸡蛋颜色会更好。
2.如果是香油，可以涂在鸡蛋碗的底部，这样鸡蛋就不容易粘了。
3.如果想让蒸出来的鸡蛋更嫩，可以用解冻器蒸更长时间。
4.蒸蛋里放虾仁、肉末或者香葱都可以加分。
原材料：
鸡蛋一个，味噌，料酒，油，盐，温水。
练习：
1.将鸡蛋打在碗里，加入温水，搅拌均匀。水和鸡蛋的比例是1: 1。一定要烧开水冷却温水，不要放冷水，否则水蛋会出现蜂窝；
2.放点料酒去腥，放点味噌，油，盐，搅拌均匀。放味噌可以提味。如果没有味噌，可以放淡酱油。放重酱油会影响蛋羹成品颜色。
3.在盛蛋容器里刷一层油；
4.将蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；
5.用保鲜膜将蒸好的鸡蛋的碗盖好，防止蒸汽滴落在鸡蛋表面，影响美观；
6.将蛋碗放入微波炉专用蒸锅中，盖上盖子。放入微波炉中；
7.选择“蒸蛋”程序9分钟。蒸好后不要拿出来，等两分钟再拿出来。
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