健达巧克力 健达巧克力有反式脂肪吗？

健达巧克力的做法？

工具/原材料

巧克力(150克)

白巧克力(150克)

巧克力(100克)

三明治饼干(50克)

果仁榛子巧克力酱(250克)

榛子碎片(75克)

炼乳(150)

果仁榛子巧克力(150克)

白巧克力(100克)

方法/步骤

1/7

蛋壳部分：将牛奶巧克力从水中加热，然后倒入半蛋形模具中，然后旋转，直到巧克力完全覆盖模具。

2/7

让它冷却30分钟，然后用白巧克力做同样的事情，盖上盖子，等30分钟让它完全变硬。

3/7

现在是榛子球部分：牛奶巧克力用同样的方法加热融化，然后涂抹在圆形硅胶模具上，在凝固之前，用夹心饼干粘上。

4/7

将Nutella榛子巧克力酱放入挤花袋中，然后挤成夹心饼干，直至饱满。用勺子抹平，晾凉2小时。之后从模具中取出半个球，在两个半球之间挤上大量的Nutella榛子巧克力酱，然后盖上盖子，再冷却30分钟。

5/7

现在用剩下的巧克力酱涂在每个完整的球上，并在榛子片里滚动，直到球完全覆盖榛子片。

6/7

现在，将炼乳和白巧克力酱混合搅拌，然后拿起一个大半巧克力蛋，挤入Nutella榛子巧克力酱，再倒入搅拌好的炼乳巧克力。

7/7

放入榛子球，完成。

健达巧克力有反式脂肪吗？

健达巧克力有反式脂肪。健达巧克力确实牛奶含量高，里面的白色膏体是进口奶粉。但是要记住！

一块巧克力就是半块糖，费里耶罗几乎所有的产品都是棕榈油，也就是说可可脂替代品的含量非常高。解馋是可以的，但是想代替牛奶补充营养的话还是算了吧。

健达巧克力有反式脂肪吗？

是的，任何巧克力都有反式脂肪酸。健达巧克力含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是具有反式非共轭双键的不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中，不饱和脂肪酸是指脂肪酸链中至少有一个碳碳双键的脂肪酸。如果双键中的两个氢原子与两个碳原子结合在碳链的同一侧，并且它们的空间构象是弯曲的，则称为顺式不饱和脂肪酸。

健达巧克力做法？

先用纸板做成三个半圆形，然后封好保鲜膜，再在底部涂上白巧克力酱，然后将三个圆柱体放入长方形模具中备用，再取出一个不锈钢锅，加入1升淡奶油、400克白巧克力、少许香草精、10片石花菜片，小火熬煮至白巧克力、石花菜片、淡奶油融为一体。这时，倒入模具，放入

然后拿出一个锅，放入150g牛奶巧克力，小火煮至融化成液体，然后倒入模具，用刀刮去表面，然后放入冰箱冷藏半小时。另外，取出盘子，在上面铺上不锈钢网，将凝固的模具倒扣在不锈钢网上，然后取出里面的三个半圆柱体。在另一个锅里，倒入300毫升鲜奶油和300克黑巧克力，小火煮至融合在一起，然后浇在半成型的巧克力上。于是一个巨无霸建大巧克力就做好了。

健达巧克力做法？

奶油

120克

面粉

410g

黑巧克力

350克

1/5

将一些面团材料放入碗中，用搅拌机搅拌均匀，用手揉成面团。将面团揉成球状，放入冰箱冷藏1小时。

2/5

用搅拌机将糖粉、奶油和鸡蛋混合均匀，慢慢倒入融化的巧克力。最后，加入面粉，用搅拌器搅拌至糊状。

3/5

将面团分成四分之三，压入椭圆形烤盘或耐热容器中。然后用刀把多余的部分切掉。将巧克力糊倒入中间，用刮刀刮平。将剩余的面团压成椭圆形，盖在容器上。剪掉多余的部分。在烤箱中以170摄氏度烘烤45分钟。

4/5

出炉后放在平台上静置冷却。将每个健达巧克力棒切成三条细长的长条，放在烤好的蛋糕表面。

5/5

把它放在烤箱里几分钟，让巧克力融化。