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提拉米苏啥意思？
其实提拉米苏在意大利语中字面意思是“带我走”，而这款甜品之所以被赋予如此浪漫的名字，也是因为发生在意大利的一个美丽的爱情故事。据说提拉米苏是一个意大利士兵的妻子做的，而在当时，发生战争时，意大利士兵必须离开家去前线打仗。这时，他的妻子为他做了一道甜点。
黄油、糖、蜂蜜放在无水无油的盆里，小火加热融化。
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融化后加入小苏打，继续加热搅拌1-2分钟，关火。
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取出碗后，打入鸡蛋，打散，搅拌均匀。
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筛面粉
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搅拌均匀，冷藏半小时左右。
06
拿出来平均分成八份。
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根据烤盘大小剪出两三张油纸备用。
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拿一个面团垫，尽可能擀薄。
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拿个盘子，倒扣在擀好的面团上。用牙签沿着盘子边缘画一个圈。
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多余的部分不要取下，一起放进烤箱烤。
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烤箱上下两层160度预热五分钟，然后放入皮，大概3-5分钟，(根据你烤箱的实际温度调整)
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当外壳变成浅棕色时，就可以取出来了。
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其他7个相同的步骤
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从圆饼中分离碎屑。
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把吃剩的蛋糕边角料削皮，放在袋子里卷起来，这样更容易操作。把吃剩的边角料碾碎备用。
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在打黄油之前，先把黄油放在水里加热，但不要把它变成液体，只要搅拌到可以煮沸的程度就可以了。
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将淡奶油倒入无水无油的碗中加糖打至奶油有质感，提起打蛋器有短尖钩。
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将黄油和炼乳放入淡奶油中，搅拌均匀备用。
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取一块蛋糕皮，在上面均匀地涂上奶油，用筛子筛一层压碎的蛋糕皮，以此类推，直到八块蛋糕全部做好。把奶油放在上面的面皮上，撒上碎面皮，同样对待周围的一切。
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毕竟，把它放在冰箱里至少两个小时，以凝固奶油和软化外壳。
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我用保鲜膜轻轻包了一下，这样蛋糕更卫生，放冰箱里也不容易有异味。切开一看，蛋糕很有层次感。
材料：
马斯卡彭芝士250克，鲜奶油250毫升，糖50克，三个蛋黄，饼干。
练习：
1.将3个蛋黄30g糖放入碗中，用保温水搅拌均匀，取出后加入适量利口酒。
2.马斯卡彭奶酪3360提前30分钟从冰箱中取出，并在室温下软化。蛋黄糊分两次加入，每次加入都要发均匀。
3.奶油250ml 20g糖(糖分三次加奶油慢慢发)直到不流为止。如果你能举起小小费就可以了。然后将奶油与马斯卡彭糊混合，放入裱花袋中备用。
4.咖啡粉用适量的利口酒冲泡后，把饼干放进去摸一下正反面，马上拿出来使用。
5.在准备容器的底部放一点奶酪糊，防止饼干滑动，然后将饼干摊开，再挤一层奶酪糊，抹平。然后铺一层饼干，一层芝士糊。你可以把它放在冰箱里。一般要四五个小时才能拿出来。可以先在上面撒一层可可粉！
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