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1.向面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦面粉、砂糖、盐和干酵母，并启动面团混合程序。和面后，在面桶上盖一块布，开始发酵程序。
2.将面团分成两块，揉成团，用保鲜膜封好，面团松弛15分钟。
喂食顺序：纯牛奶150g，鸡蛋60g，淡奶油84g，盐3g，糖40g，玉米油16g，高筋面粉330g，耐高糖酵母粉4g；
准备好的面包冷却后，由我切成片。内部组织很精致，面包片很软。当时我很惊讶。为什么三年前做的面包感觉没那么好？早知道一键面包机这么好，我干嘛还要费心去塑造它？多简单啊。称好配料，放入面包机的桶里，按下按钮开始，你就可以随心所欲了。很适合我！
面包机制作面包的配方(500克配方)
1.油：2汤匙(最好先把油沥干，直接倒在搅拌轴上，然后装上搅拌刀，可以省去平时加油的润滑保护)
2.盐：1/3茶匙
3.糖：4汤匙(甜的)，一般3汤匙。
4.鸡蛋：1(根据本地鸡蛋和外地鸡蛋的大小)
5.纯牛奶：105毫升-110毫升
6.面包粉：1大桶和2/3桶(250克)
7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)
8.酵母：1茶匙
9.燃色：淡。
10.重量：轻(900克)
面包机食谱配料明细？
面包机配方配料：
高筋面粉1/2杯(385克)温开水264.4克盐1茶匙(3.9克)糖2汤匙(24克)脱脂奶粉1/2汤匙(10.9克)奶油2汤匙(30克)酵母3/4茶匙(2.1克)鸡蛋1个蜂蜜红豆150克
材料：牛奶120克，酵母5克，鸡蛋1个(约60克)，糖50克，盐1克(盐黄油1克，盐不盐黄油5克)，高筋面粉220克，低筋面粉100克，盐黄油30克。
步骤：
1.牛奶是微温的，不太热。用手指放进去，和你的体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中，再放入过筛的面粉。
2.将面包桶放入面包机，开启揉面功能，边揉边加入酵母溶解后的牛奶。
3.揉捏功能完成后，加入融化的黄油并重新启动揉捏功能(再等15分钟)。
4.揉面功能完成后，取出面团。这时，你会闻到面团散发出非常香的黄油味。
5.把面团拉成小块，放进面包桶里。这个程序是为了让面包组织更有层次。
6.将面包机重置为：甜面包，重量：750g，燃烧颜色：浅。
7.等面包烤好了再烤。
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