先把材料准备好,然后分几个步骤就可以吃主料了。
三个鸡蛋
一袋牛奶
佐料
糖30克
第一步
将鸡蛋打入碗中,加入牛奶。
第二步
将糖倒入牛奶蛋中,搅拌均匀,搅拌至糖融化。
第三步
搅拌好的蛋液用筛子过滤,这样整体口感会更好。
第四步
如果仍然有浮沫被勺子撇去。
第五步
最后倒入容器中。家里有什么都可以用,比如陶瓷碗,布丁杯。
第六步
这是四个集装箱的大小,足够一个家庭使用。水开后盖上保鲜膜蒸10分钟。
材料
100克牛奶
奶油60g。
25g奶粉
玉米淀粉10g
10克白糖
用具:1不粘锅,硅胶锅铲,筛子和冰淇淋模具。
第一步
将100毫升牛奶倒入不粘锅,然后加入10克白糖和18克玉米淀粉,搅拌均匀。
第二步
牛奶煮沸后转小火,用铲子不停搅拌。牛奶会变得很粘。
第三步
用筛子过滤,倒入冰淇淋模具中,盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上。
第四步
香浓的牛奶布丁冰淇淋已经做好了,没有添加,可以放心给孩子吃。
第七步
吃之前淋上一层巧克力酱。
不加冰渣和棉花糖的牛奶布丁冰淇淋
材料:3360牛奶100克,淡奶油60克,奶粉25克,玉米淀粉10克,糖10克。
第一步
将牛奶、淡奶油、奶粉、玉米淀粉、白糖混合,小火加热八分钟。
第二步
加热后倒入模具,放入冰箱冷冻。
第三步
冷冻脱模后,奶香味浓郁!敲好吃!
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打开鸡蛋,取出蛋液。
将牛奶和蛋清倒入锅中。煮至冒烟,倒入碗中。在牛奶中加入白糖,搅拌,放入冰箱冷冻。
如何在家自制布丁奶茶
第一步布丁食材:鸡蛋5个,白糖2勺,纯牛奶250ml。
第25步将所有鸡蛋混合,倒入250ml牛奶?2勺白砂糖继续搅拌。(像蒸鸡蛋,用保鲜膜盖好,用牙签打洞,放锅里蒸。)
第三步蒸好后用水果刀切成小块备用。
第四步焦糖奶茶食材:白糖5勺,红糖2勺,250ml纯牛奶5盒,茶叶1包(不要苦茶),水1小碗。
第五步小火洗净锅,倒入白糖和红糖,煨至焦糖味融化。
第六步倒入茶叶,继续翻炒。翻炒后倒入小碗水和5盒牛奶。整个过程还是文火慢炖,慢慢搅拌。去掉浮在表面的奶皮。奶茶快熟的时候提前把茶叶捞出来。(避免将茶煮太久,因为茶重了会有苦味)
Step 7将已经做好的布丁放入杯底,然后倒入焦糖奶茶。
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