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材料：鱿鱼1条，孜然10克。辅料：盐3g，花生油15g。1.鱿鱼洗净，切成2厘米左右宽的条。2.将切好的鱿鱼放入碗中，加盐。3.用手抓匀，腌制10分钟左右。4.锅里放点花生油，加热。5.将鱿鱼放入锅中翻炒。6.水出来后，把水倒掉。我不敢炒它。
7.倒入孜然，再加点。8.炒好，让鱿鱼均匀裹上孜然粉。1.鱿鱼最怕炸的太老。把水搅出来倒掉。直接加孜然。味道刚刚好，很脆。2.简单的材料，而不是简单的口味。
东北口味孜然鱿鱼怎么做？
1.
鱿鱼洗净切片，青椒和胡萝卜切丁，洋葱切片备用。
2.
将水烧开，将鱿鱼放入锅中，焯一下。
3.
沥干水分，放入盘中备用。
4.
将鱿鱼、青椒、胡萝卜丁、洋葱片放入热油中。
5.
将青椒和胡萝卜翻炒至碎。
6.
加入盐、醋、料酒、孜然。
7.
翻炒均匀后出锅。
鱿鱼，孜然，盐，花生油。
1.鱿鱼洗净，切成约2厘米宽的条状。
2.加盐。
3.用手抓匀，腌制10分钟左右。
4.锅里多放点花生油加热。
5.在锅里煸炒鱿鱼。
6.水出来后，把水倒掉。我不敢炒干，怕老。
7.倒入孜然，多加点。
8.搅拌均匀。
孜然脆口鱿鱼须的做法？
佐料
鱿鱼100g、芹菜1根、姜1根、花椒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1汤匙、糖少许、料酒2茶匙、白醋1茶匙、酱油2茶匙。
步骤
1.锅中烧开水，加入少许料酒。
2.加入鱿鱼须，焯几秒钟，然后迅速捞起沥干。
3.锅里加少许油，烧热后放入花椒、姜、蒜、花椒粉。
4.用小火搅拌配料。
5.加入招牌拌饭酱。
6.小火翻炒红油。
7.加入鱿鱼须，然后是芹菜。
8.炒两分钟左右后，加入料酒翻炒均匀。
9.最后加入少许酱油和白糖，翻炒均匀即可。
孜然脆口鱿鱼须的做法？
1.将鱿鱼洗净，切成刀花(好吃又好看)。
2.锅中烧开水，放几片姜，适量料酒(去腥)，放入鱿鱼煮熟。煮熟后，在冷水中捞出，晾干。
3.准备配菜：切葱花、蒜末、香菜、辣椒。
4.调酱：放酱油、蚝油、醋、香油、花椒油、辣椒酱拌匀。
5.将配菜和酱料倒入鱿鱼须盘中，撒上一些白芝麻(熟的)拌匀。美味的凉拌鱿鱼须做好了。
1.材料：鱿鱼(干)(胡子)适量，花生油适量，葱适量，蒜适量，孜然粉适量。
2.鱿鱼洗净后，加一勺料酒焯水备用。
3.鱿鱼一定要拿出来换刀。
4.锅里加油，炒香蒜头和洋葱，放入鱿鱼须，加一勺酱油，一勺耗油，半勺生抽，少许糖后撒点孜然粉，将烧烤食材拌匀，出锅。
材料
鱿鱼须500克，姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，生抽半勺，糖1勺，韩式辣酱1勺，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，辣椒粉，芝麻。
第一步
鱿鱼必须清洗干净，去掉鱿鱼眼，
锅中放入适量清水，将鱿鱼煮熟，焯一下，捞出沥干备用。
锅里热油爆香姜蒜丝，鱿鱼煸炒几下。1勺葡萄酒？生吃一勺？吃半勺？一勺糖翻炒几下。
第二步
3?1勺韩式烧烤辣酱？1勺孜然粉？1勺孜然？1勺粗辣椒面？1勺辣椒粉？炒1勺白芝麻调味，撒上葱花。
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