[练习]:
1.将所有食材用清水洗2遍,再用清水浸泡2小时,让豆类和大米充分吸水,变得饱满,这样可以缩短煮粥时间,粥的口感也更柔和。
2.将泡好的豆子和大米倒入电压力锅,加入5倍的水,如果想更稠的话再加入3倍的水。
3.选择煮粥功能,等待1.5小时,八宝粥就熟了。It s煮好后最好炖半个小时,味道会更粘稠。
6、根据个人口味,加入适量的糖或冰糖,搅拌至融化,其实不加糖也很好吃。
红豆20g,花生10g,莲子20g,糯米20g,黑米20g,核桃5g,枸杞10g,桂圆10g,冰糖20g。
开始练习:
1将核桃去皮,用清水浸泡,30分钟后剥去外膜。
2将花生、莲子、红豆用清水浸泡,1小时后洗净,沥干。
3桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。
4在锅中加入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞子、桂圆和适量的水,大火煮。
5大火烧开后,转小火慢炖,注意底部搅拌。
6炖至粥变稠,关火,加入冰糖,加盖焖10分钟。
[制作方法]:
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去绿心,红枣洗净去核,花生用热水洗净去皮,桂圆肉切碎不做馅饼。
2.红小豆洗净,加水煮至五成熟。加入洗净的糯米,加入栗子肉、花生、莲子煮开。当米饭和豆子煮开后,加入龙眼肉、金饼、红枣等材料,小火煮五分钟。
准备材料:红豆10克,花生10克,黑豆10克,薏米10克,绿豆10克,黄豆10克,大米10克,红枣5克,枸杞5克。
练习:
先用红豆、花生、黑豆把米提前泡好。薏米、绿豆、黄豆一起倒入砂锅,加3碗水,砂锅煮40分钟。
然后加入枸杞和红枣继续煮5分钟。
最后放在碗里。
八宝粥又称腊八粥、粥,是传统节日食品。是腊八节上用各种食材做成的一种粥。南宋学者《武林旧事》认真地写道: "用核桃、松子、牛奶、柿子、栗子做粥,叫腊八粥。 "八宝粥有健脾养胃、消积减肥、益气安神的功效。配料和制作都很简单,成品绵软香甜,芳香诱人,滑而不腻,可作为日常养生健美食品。
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