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油茶生长在亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程不需要化肥农药等辅助手段。《食物结构改革与发展规划纲要》大力推广的食用植物油，也是粮农组织推广的第一种保健植物食用油。
1.油茶籽调和油具有抗氧化能力，能降血压、降血脂、抑制动脉硬化，是一种高档食用油。
2.油茶籽调和油含有大量不饱和脂肪酸，性质稳定，密封储存一年后理化性质变化不大。不易变质。这些都是茶籽调和油的优点。
茶籽纯香调和油口感更好，味道更纯正，香味更浓郁。
茶籽油是从茶叶籽中提取的纯油。必要的话，建议吃茶籽调和油，因为营养会比单独吃茶籽油更全面，对身体也更有好处。
厨房橄榄调和油质量好。油的颜色黄绿色，油体光亮，颜色浅。一般来说，油越淡越好。熬油的时候可以明显闻到橄榄油的味道，是淡淡的水果味，和菜籽油完全不一样。炒菜油烟少，环保健康。
厨房茶籽橄榄调和油脂肪含量低，热量低，对三高患者有益，是很好的调和油。
调和油是由几种油混合榨出来的，主要是大豆、花生等粗粮，但需要注意的是，大豆油、调和油、大豆油都是纯大豆制成的，营养价值较低，不建议食用。
调和油虽然没有茶油的香味，菜籽油的颜色，猪油的饱腹感，但是营养价值确实是一样的，可以当什么菜吃。
第一，性质不同
1.山茶油的特性:用于制作食品的过程中。
2.食用调和油的性质:根据使用需要，将两种以上的精炼油(调味油除外)按比例调合制成食用油。
第二，特点不同
1.山茶油的特点:山茶油含有丰富的维生素茶油和调和油有什么区别？
茶油是植物油的一种！营养价值高；调和油价格不高！营养价值不如茶油。
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