面包机做面包配方 450克面包机 标准面包配方？

面包机的用法和做面包的配料比例？

面包机的用法和面包的做法可以参考以下步骤：

材料：牛奶120克，酵母5克，鸡蛋1个(约60克)，糖50克，盐1克(盐黄油1克，盐不盐黄油5克)，高筋面粉220克，低筋面粉100克，盐黄油30克。

步骤：1。牛奶应该是微温的，不要太热。用手指放进去，和你的体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中，再放入过筛的面粉。

2.将面包桶放入面包机，开启揉面功能，边揉边加入酵母溶解后的牛奶。

3.揉捏功能完成后，加入融化的黄油并重新启动揉捏功能(再等15分钟)。

4.揉面功能完成后，取出面团。这时，你会闻到面团散发出非常香的黄油味。

5.把面团拉成小块，放进面包桶里。这个程序是为了让面包组织更有层次。

6.将面包机重置为：甜面包，重量：750g，燃烧颜色：浅。

7.等面包烤好了再烤。

面包机做900克面包配方？

配方奶粉(900克配方奶粉)

将纯牛奶(275ML)加热至37左右，鸡蛋三个，盐半勺，色拉油(或黄油)两勺，砂糖四勺，三杯半(高筋面粉)，新买的酵母一勺，新买的改良剂一勺。

使用面包机附带的勺子。

欧洲面包10个配方，900克，就能做出松软蓬松的面包，比你买的好吃。

还可以适量加点炼乳和葡萄干。

面包机做900克面包配方？

主要材料：

900克高筋面粉

辅助材料：

砂糖90g，盐1勺，鸡蛋1个，牛奶250ml，酵母1.5勺。

步骤如下：

1.先把牛奶倒进面包里

2.在中间打一个鸡蛋

3.加入糖和盐(保持对角打开)

加入面粉

5.把酵母粉放在面粉中间。

6.选择面包机程序开始烘烤。

450克面包机 标准面包配方？

40g面包机制作的标准面包配方如下：

高筋面粉：300克

鸡蛋：1个，50g左右。

或者牛奶：150-180g，取决于面粉的吸水性，像软面包，最多180g。

糖：40克

4克耐糖酵母

40克奶粉

25克黄油

2克盐

将上述原料放入面包机中，水在下面，面条在上面。可以选择软硬适中的甜面包，然后全部交给面包机。

450g面包机面包配方？

配方：水120g，奶粉3g，鸡蛋1个，盐2g，糖36g，黄油16g，高筋面粉240g，酵母5g。

练习：

1.依次加入以上所需材料。用酵母手指在面粉上戳一个小洞，放进洞里埋起来。

2.放在面包桶里拧紧，盖上盖子，选软面包，450g。打开。如果需要添加干果，提前在果盒中添加。

3.面包机做好戴上手套，拧出面包桶，倒出面包，放在冷却架上冷却。一定要等面包充分冷却后再切。

450g面包机面包配方？

材料：高筋面粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克。

辅料：高筋面粉38g，盐1.2g，蜂蜜20g，菠萝蜜仁粉32g，奶粉4g，盐1.2g，糖4g，全蛋10g，干酵母0.6g，黄油10g，熟菠萝蜜仁50g。

蜂蜜菠萝蜜夹心面包的制作

1.中生面团：高筋面粉88g，水50g，干酵母1.5g，盐1.2g，奶粉2.6g。主面团：高筋面粉38g，蜂蜜20g，菠萝蜜仁面粉32g，奶粉4g，盐1.2g，砂糖4g，全蛋10g，干酵母0.6g，黄油10g，熟菠萝。