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保鲜盒可以装葡萄、莲子、番石榴、草莓、樱桃等。但水果冷藏展示柜内的温度和湿度较低，所以水果容易失水。很多厂商可能都有经验。有些水果不拆封放入保鲜柜或冷藏时间过长，会起皱、干瘪、收缩。冷藏展示柜温度环境下容易失水的水果有梨、莲雾、番石榴、樱桃、龙眼等。
1.水果保鲜柜中需要冷藏的水果。
葡萄、苹果、莲子、番石榴、草莓、樱桃、梨和橘子。但水果冷藏展示柜内的温度和湿度较低，所以水果容易失水。很多厂商可能都有经验。有些水果不拆封放入保鲜柜或冷藏时间过长，会起皱、干瘪、收缩。
冷藏展示柜温度环境下容易失水的水果有梨、莲雾、番石榴、樱桃、龙眼等。
避免水果失水是冷藏的关键。这种水果怕失水，但也需要呼吸。所以可以用纸包起来，然后装进塑料袋。塑料袋防止水果保鲜柜吸水，而纸有助于吸水，避免水和细菌凝结发霉。记住塑料袋口只要稍微打结就不用扎死。保持透气，不要 不要让水果窒息。
如果樱桃容易碰撞受伤，又怕失水，可以用真空保鲜箱包装，避免因为樱桃太多而互相挤压。
2.水果保鲜柜冷藏前在室温下保存几天的水果:
桃、甜桃、香蕉、猕猴桃、杨桃、释迦牟尼、甜柿、牛油果等。以桃子、甜桃、李子等温度敏感型水果为例。成熟前的理想贮藏温度为10 ~ 25.6℃。夏天必须在室内阴凉处催熟，然后放入水果保鲜柜保鲜。因为桃李的危险温度是1.7 ~ 10℃，水果冷藏展示柜的冷藏温度是4℃，在危险温度范围内。如果桃子和李子在完全成熟之前冷藏，水果组织会被破坏，水分会流失。
无花果是一种味道甘甜、果肉多汁的水果，主要在每年的8-9月成熟，含有大量的蛋白质、糖类、维生素、纤维素等。
在室温下，很容易滋生细菌，微生物变质。这时，它被存放在冰箱里。在冰箱低温的情况下，可以帮助延缓其保质期，有一定的保鲜作用，所以无花果可以放在冰箱里保鲜。
冷藏就是保持无花果新鲜。存放在冷藏保鲜柜中，保鲜时间一般在10天以内，不宜过长。时间过长，无花果会腐烂变质。
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