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八宝粥的配料和做法？
材料：南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
[方法]:
1.红枣用冷水浸泡20分钟，然后洗去外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子一起蒸30分钟。
2.糯米、粳米洗净后放入锅中，先用文火煮40分钟，再加入上述食材略煮，再加入冬瓜糖或白糖，加少许盐，避免太甜太腻。
3.将南瓜切头，挖出籽囊，放入蒸笼，大火蒸20分钟左右。南瓜的肉熟了，把以上材料放入瓜锅中蒸10分钟左右。
使用的材料和做法如下：
一.使用的材料
芡实、白莲、红莲、花生、芸豆、白芸豆、黑豆、薏米(比例根据自己口味增减)。
二、八宝粥做法
1、类似图中材料难煮，可以提前泡2小时以上！着急的话可以用温水泡1个小时！
配料：燕麦、薏米、糯米、红小豆、绿豆、高粱、百合、莲子、花生、黑米等。
[练习]:
1.将所有食材用清水洗2遍，再用清水浸泡2小时，让豆类和大米充分吸水，变得饱满，这样可以缩短煮粥时间，粥的口感也更柔和。
2.将泡好的豆子和大米倒入电压力锅，加入5倍的水，如果想更稠的话再加入3倍的水。
3.选择煮粥功能，等待1.5小时，八宝粥就熟了。煮好后最好炖半个小时，味道会更粘稠。
6、根据个人口味，加入适量的糖或冰糖，搅拌至融化，其实不加糖也很好吃。
正宗八宝粥做法和配方？
准备材料：
红豆20g，花生10g，莲子20g，糯米20g，黑米20g，核桃5g，枸杞10g，桂圆10g，冰糖20g。
开始练习：
1将核桃去皮，用清水浸泡，30分钟后剥去外膜。
2将花生、莲子、红豆用清水浸泡，1小时后洗净，沥干。
3桂圆去壳，糯米、黑米、枸杞洗净备用。
4在锅中加入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞子、桂圆和适量的水，大火煮。
5大火烧开后，转小火慢炖，注意底部搅拌。
6炖至粥变稠，关火，加入冰糖，加盖焖10分钟。
【材料】:糯米50克，红小豆50克，花生50克，栗子肉50克，莲子50克，大枣50克，龙眼肉50克，金饼50克，糖适量。
[制作方法]:
1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去绿心，红枣洗净去核，花生用热水洗净去皮，桂圆肉切碎不做馅饼。
2.红小豆洗净，加水煮至五成熟。加入洗净的糯米，加入栗子肉、花生、莲子煮开。当米饭和豆子煮开后，加入龙眼肉、金饼、红枣等材料，小火煮五分钟。
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准备材料：红豆10克，花生10克，黑豆10克，薏米10克，绿豆10克，黄豆10克，大米10克，红枣5克，枸杞5克。
练习：
先用红豆、花生、黑豆把米提前泡好。薏米、绿豆、黄豆一起倒入砂锅，加3碗水，砂锅煮40分钟。
然后加入枸杞和红枣继续煮5分钟。
最后放在碗里。
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