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将白胡椒放入纱布中，用锤子打成碎片。
2.五花肉用盐和生粉反复冲洗数次，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水分。
3.将白胡椒粉放入五花肉中，用线将五花肉头尾扎紧，注入适量清水，大火烧开，小火煨2小时。
4.加入少许盐调味。
白胡椒五花汤的做法步骤
第一步：用料酒把一个新鲜的五花肉里外搓一遍，把浑浊的水倒掉，然后加入少量的面粉和盐，反复搓，洗干净，再用面粉和盐搓两遍。将猪肚内外的粘液杂质洗净，用清水沥干。
第二步：锅内放入热水，加入料酒和姜片，放入五花肉，冲洗去腥。小贴士：五花肉放在水里煮会收缩。为了保持它的形状，可以在五花肉里放一个盘子，拿起来，然后浇水，这样就不会变形了。
第三步：将五花肉捞起，晾凉。
第四步：刮掉五花肉内外的杂质，然后切成一厘米宽的条。
第五步：在锅里炒白胡椒，然后碾碎备用。
第六步：取适量白莲子、薏苡仁，用清水洗净，浸泡。
第七步：将切好的五花肉、姜片、薏米、白莲子、白胡椒粒一起放入砂锅中。
第八步：倒入足够的开水，小火炖2小时。
第九步：汤变成乳白色，有胡椒味。
第十步：兜风。一份健胃健脾的汤就做好了！
主要材料：
五花肉(1块)、鸡肉、白胡椒、3块姜、红枣、盐。
步骤：
1:将鸡洗净，放入锅内冷水中，大火烧开，撇去浮沫，捞出，洗净沥干备用。
2:先将中间的白胡椒碾碎，一半放入棉布袋中，另一半备用。
3:将五花肉清洗干净，放入有冷水的锅中，加入3片生姜大火烧开，撇去浮沫，捞出放凉。
4:把棉布包和3片姜塞进五花肉里，和2片姜一起放入炖锅里。
5:锅里放入鸡肉、碎白胡椒和适量的水。大火煮沸后，转小火慢炖2小时。
6:将五花肉捞出，待不烫手后，再将姜、棉包取出，切成条状。
7:将五花肉和料袋放回锅中，放入红枣，加入适量盐调味，倒入牛奶拌匀，再煮开。
芬姐猪肚汤的做法？
材料：五花肉200克。
调料：白胡椒15克，盐10克。
花椒五花肉的做法：
1.白胡椒洗净，磨碎。
2.五花肉用粗盐擦洗，然后放入沸水中煮10分钟，捞起用冷水洗净。
3.将磨好的花椒放入五花肉中，加少许水，将五花肉扎紧。
4.将五花肉放入锅中，倒入适量清水，大火烧开。
5.转小火煮2 ~ 3小时，然后根据自己的喜好加入适量调料。
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