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1.用保鲜膜保存，放入冰箱。
2.-6度冰箱可保鲜1周左右，-12度冰箱可保鲜15天左右，-18度冰箱可保鲜1个月，-24度冰箱可保鲜3个月。
3.放入冰箱前，最好先切成块放少许盐，然后放入冰箱1天(缓慢脱水)，再取出让水分自然滴落，然后用食品袋包好放入冰箱，可以保存更长时间。
如果酱牛肉是冷冻的，可以保存2个月。尽快把酱牛肉冷冻起来，酱牛肉的风味和营养会大打折扣。如果酱牛肉可以真空保存，冷冻3个月。
生牛肉冷冻后至少可以保存一年。
但建议不要反复解冻肉，这样会降低肉的口感和品质，滋生微生物。
此外，并不是所有东西都可以放在冰箱里，例如。
三种不适合放冰箱的食物
其实并不是所有的食物都可以放在冰箱里保存，有些食物并不适合放在冰箱里保存。
1.蜂蜜
蜂蜜存放在冰箱里，会析出葡萄糖晶体。虽然不会影响营养价值，但是会影响口感。有些人会认为蜂蜜变质了就扔掉，导致浪费。
2.绍科拉特
巧克力放在冰箱里，会随着脂肪结晶的变化而苏醒。像蜂蜜一样，不会变质，但是会影响口感。
3.热带水果
热带水果，如芒果、香蕉等，适合在12℃左右保存，但放在冰箱里会变质。
冰箱里应该放什么食物？我应该把它放在冷藏室(保鲜)还是冷冻室？
1.蔬菜
蔬菜应在购买后立即用保鲜袋包好，分包在冷藏室。
2.酸奶和巴氏杀菌奶
酸奶和巴氏奶在常温下容易变质，应尽快放入冰箱保存。
3.熟肉制品和豆制品
比如红烧肉、酱肘子等肉制品、豆制品要放在保鲜盒里，放在冰箱里保存。
4、各种肉类鱼类
各种生鱼都容易滋生细菌，要放在冰柜里保存。
5.面食等富含淀粉的食物。
面食之类的食物可以存放在冷冻室里，这样可以抑制霉菌的生长。想吃的时候拿出来加热。
6.坚果和干果
坚果、干果容易生虫，包紧后放入冷冻室可以保存更长时间。
食物在冰里。盒子里的保质期是多久？
安全的
1天:
果汁、西瓜、梨
3天:
蔬菜、剩菜、葡萄、樱桃、熟肉制品、牛奶
7天:
苹果、玉米、蘑菇、酸奶
14天:
洋葱、生姜、大蒜、萝卜和洋葱
冷藏室
90天:
海鲜、冰淇淋
180天:
鸡肉和鸭肉
240天:
朱牛肉。amp羊肉
关于冷冻肉的问题
复冻肉，即经过两次或两次以上解冻，反复冷冻的肉，一般来说品质会大大降低，因为解冻后的肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性增加。复冻后不耐储存，容易变质。
所以小欢建议，如果一次买的肉太多，可以把需要冷冻的肉分成几份储存起来，每次需要的时候只解冻一份。
，就不会出现反复解冻或再冻结变质的情况。
以上部分来自文章。
食物在冰箱里的保质期是多久？最短只有1天！
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