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我家院子里有一棵香椿树。我喜欢吃香椿当点心，但我不喜欢吃香椿炒鸡蛋。我觉得香椿直接烫一下，再加些芝麻油，味道很好。鸡蛋炒后，鸡蛋的味道比香椿好。我还是喜欢吃凉拌香椿
香椿在农村是一种营养价值很高的美味野菜。最常见的方法是用香椿蛋炒鸡肉，但香椿在炒鸡蛋之前要先烫一下，这里很清楚地告诉你，香椿要烫一下，烫一下，烫一下。
由于香椿中含有高浓度的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体有害，烫制香椿的主要原因是它能有效去除香椿中的亚硝酸盐，因为香椿在高温下煮沸后可以完全去除亚硝酸盐。
香椿炒鸡蛋方法：1、香椿洗净
2、鸡蛋碎
3、葱、蒜片切好备用
4、香椿芽去硬节，水烫，取出控水，切碎
5、与鸡蛋拌匀，加盐拌匀
6、锅加热，加油，加入葱、蒜片炒匀
7、，把好的香椿鸡蛋液倒入锅内，慢慢搅拌
8、很快香椿鸡蛋就可以出锅了
香椿鸡蛋，最好一天做一天吃，不要隔夜吃
把香椿和鸡蛋放在一起，这样香椿里有鸡蛋，鸡蛋里有香椿。[笑][笑][笑]这两种食物相互融合，味道鲜美。
香椿炒鸡蛋
香椿用水（过冷）烫一下，切成块。将鸡蛋（当地最好的鸡蛋）打在盆里，放入切好的香椿，少许葱（可以放也可以不放）盐，搅拌均匀。
加热油并倒入鸡蛋。加入鸡蛋，煎至金黄。美味的香椿炒蛋准备好了，再倒两小杯酒【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】梅。
我希望我的回答是令人满意的，可以帮助你。
美食，好味道，
好酒，一杯好味道。
如果神仙看到这道菜，
看不见的凡人醉在国外。
先把水烫一下，取出后切碎，和鸡蛋一起煎，这样水就不会变色了
让我们来谈谈香椿炒鸡蛋的方法。
1。香椿洗净，用开水烫一下，用冷水浸泡，切碎备用。
2、鸡蛋放入香椿中，加入食盐、鸡精、少许料酒，然后按顺时针方向搅拌在一起，直到厚厚的泡沫沉淀。
3. 烧热锅油（再加少许油），将鸡蛋和香椿的混合物倒入锅中，炒熟。
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