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谢谢您的邀请，黄山烧饼是正宗的口味先吃。如果管理好，会有很大的销售空间。
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4. 资本介入，锁链
面粉1250克，发酵面500克，肥肉750克，干菜135克，葱40克，精盐100克，食用碱15克，芝麻75克，麦芽糖50克，麻油100克。
2. 将肥肉切成小块，放入干菜中，加入盐、洋葱粉和香油，拌匀，做成馅料。
3. 将面粉放在砧板上，用开水加热1/6的面粉，与其他面粉拌匀，加入500克发酵面粉和冷水，揉匀，盖上湿布，静置10分钟左右，再加入碱，揉透，搓长条，每取125克面粉剂，把它们一个个压成圆形的蛋糕，包上一块馅料，压平，刷上麦芽糖，撒上芝麻，然后做成青体的烤蛋糕。
4. 将烤箱壁加热，用干净的湿布擦去灰尘，堵上烤箱门，取青糕用水蘸在没有芝麻的一侧，贴在烤箱壁上，取下门塞，烘烤10分钟左右。
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