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牛奶生产日期后的字母主要是机器编号和制造商代码。以蒙牛包装为例，蒙牛泰伦苏“2c20140910bu08mf”，2C是产地代码，表示在张家口市生产，生产日期后的bu08mf是批号。
根据国家食品及包装法规，食品外包装上必须注明生产日期。乳制品生产日期标识格式不统一。比如有的直接标明生产日期，有的还标明最后消费日期，但有的品牌生产日期后没有字母。
据了解，目前对于生产日期后的英文和数字的组合没有统一规定。生产日期后的英文和数字组合的含义因制造商而异，通常代表生产车间、生产过程或生产工人的含义。
网上有一篇题为“牛奶包装袋的秘密，真正的生产日期”的帖子。出版商给了你一个例子。本文以“080510hdc8h”为例说明，“080510”代表牛奶的“开放”生产日期，即2008年5月10日。
接下来的两个字母按字母顺序表示年份和月份，“H”和“d”按字母顺序分别排在第八和第四位，因此“HD”表示2008年4月。第三个字母和数字代表具体日期，a1-a9代表1-9天，b0-b9代表10-19天，所以“C8”代表28天，所以牛奶的实际生产日期是2008年4月28日。
帖子总结说，这样做的真正目的是“延长”保质期，避免牛奶保质期短造成的经济损失。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永健告诉记者，这个帖子是明显的谣言。
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