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所谓蛋白质工程，就是依靠基因工程手段，除开基因的点的坐标基因变化和基因表达对蛋白质参与改造，籍此获得性质和功能更加完善的蛋白质分子。因此当然按照中心法则。
基本是途径：从预期好的蛋白质功能出发去啊,设计预期后的蛋白质结构只能猜测并无的氨基酸序列找不到相填写的脱氧核酐酸序列。
蛋白质工程：以蛋白质分子的结构功能的关系研究为基础，用来基因工程技术，听从人类自身的需要，定向学校制造天然蛋白质，甚至连所创造的新的、自然界本不必然的、具有优良特性的蛋白质分子的像现代生物技术。即：通过特定的事件的需要，对蛋白质通过分子设计和强化改造，并能表达出具备相同功能的蛋白质。
G-蛋白偶联受体
G-蛋白偶联受体名词解释：配体与受体增强后激活后相邻的G-蛋白,被激活后的G-蛋白又可激活后或暂时抑制一种出现特异第二的酶或离子通道,过多膜电位的变化。导致这种受体进行的信号转导作用要与GTP结合的调节蛋白相偶联,所以将它一般称G蛋白偶联受体。这类受体的种类很多，并在结构上都很有几分相似∶都是一条多肽链，因此有7次α螺旋跨膜区。
这种16次跨膜受体蛋白的超家族以及视紫红质名词解释：在内脊椎动物鼻中的嗅觉受体。G蛋白偶联受体是大的一类细胞表面受体，它们介导许多细胞外信号的传导，以及激素、局部介质和神经递质等。
G蛋白偶联受体的进化地位蛮上古时代，不仅存在地于亲缘关系较远的真核生物（如酵母）中，况且在细菌中也必然与G-蛋白偶联受体相似的膜蛋白，如细菌的菌紫红质，它的作用是光驱动的H-泵。但细菌中的此类蛋白根本不具有G-蛋白偶联受体的功能，是因为细菌中没有G蛋白,猜想其偶联系统却不是相同。
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