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2、蒜泥蒜泥，和所有调料(蒜、酱油、香油、辣椒油、醋、糖)放在一个碗里拌匀，然后根据自己的口味调好酸甜咸。然后倒入大锅中，倒入切好的黄瓜，拌匀，腌制20分钟，然后稍微搅拌一下末端。
3.我觉得蒜末一定要放进去味道更好。
3.紧贴黄瓜皮，开始划圈切(越薄越好)。
4.转过来，直到黄瓜的内瓤被剥掉，然后取出内瓤。
5.将切好的黄瓜皮用盐水腌制。
夏天热，吃东西没胃口。这个时候，如果能吃一盘脆爽的腌黄瓜，不仅能刺激食欲，还能让你的饭菜香喷喷。甚至当你喝酒的时候，吃点腌黄瓜作为开胃菜也是令人难忘的。我不 早上不想做饭，就用它来配点粥，很提神。
让 让我们分享腌制黄瓜作为开胃菜的新制作方法。It 没有酱油和醋，非常爽口。唐 不要错过喜欢的食物，记得收藏哦！
将新鲜黄瓜洗净，沥干水分。
然后全部切成条状。
切割后，所有把它放在一个盆里。
切一些青椒。
放入黄瓜中，然后加盐，搅拌均匀，腌制4小时。(盐的比例是1斤黄瓜中含15克盐)
然后烧点油，锅里少倒点油，放入花椒、八角、桂皮，小火翻炒。
稍微翻炒一下，然后把葱姜放进去一起翻炒。
煎好后，去掉调料，让油冷却备用。
黄瓜腌制后，倒入细筛，控制水分。
控制好水分后倒入盆中，加入2勺糖，然后倒入凉油。
拌匀就可以吃了。酥脆爽口，好吃！It it’放冰箱冷藏更美味。
材料
黄瓜、盐、醋、糖
工作方法
将黄瓜在清水中浸泡10分钟，清洗干净。
切掉它
放入适量盐，拌匀，静置15~20分钟。
黄瓜脱水后，用冷开水冲掉盐分，然后将盐水彻底倒掉。
放点醋，不要太多。
再加点糖，搅拌均匀。腌制60分钟。
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