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首先，在原料方面，其特点是独特的滩羊品种、独特的生长环境(哈斯山、武曲山)、独特的加工方法和独特的药膳滋补价值。
在烹饪技术方面，靖远羊肉历史悠久。至今已形成炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法。配以30余种调料，10余种药材，具有温中益气、健胃补肾的功效。这些都非常了不起！
此外，靖远羊肉鲜嫩可口。肌纤维细，交联少，嫩度高；低级脂肪酸、氨基酸和含氮抽提物含量丰富，气味温和，香味浓郁，感官品质优良。
总之，靖远羊肉已经成为国家地理标志保护表达，非常值得品尝！
靖远县地址
总距离:369.67公里
总时间:4.4小时
公路情况:建设路、公园路、北京路、金永高速、连霍高速、京藏高速、连霍高速、G109、佛慈街、G109、南滨河东路...终点。
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