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云南丽江特产是什么
丽江四大特产：
云南有什么特产？
1.丽江粑粑
丽江巴巴分为甜味和咸味两种口味。主要原料是丽江生产的精细小麦面，加入玉龙雪山流下来的泉水揉成面团，在大理石板上涂上植物油，擀成薄片，涂上化油，撒上火腿粉或糖，卷成圆柱形，两端扁平，中间包裹芝麻、核桃仁等调味料，然后用平底锅烤成金黄色。
2.鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝。它是一种大豆材料。因为它看起来像鸡头的眼睛，所以用鸡豆做成的凉粉叫鸡豆凉粉。鸡豆凉粉分为两种吃法:冷吃和热吃。夏天多冷吃，把凉粉切成片腌制。冷季多吃热食。
3.酥油茶
丽江与西藏接壤，是一个高海拔地区，牦牛丰富，所以酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是从牦牛奶中提取的，去除奶渣，将油凝固成蛋糕。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐制成的。煮茶，用特殊的酥油桶搅拌，最后做成酥油茶。酥油茶分为甜味和咸味两种口味。它是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，然后加入炖茶，放在一个细长的木桶里，用棍子反复搅拌，当地人也被称为酥油茶。它是丽江许多民族喝茶的主要方式
4.米灌肠
米灌肠在纳西语中被称为麻补。它是将米饭或糯米蒸熟，混合在新鲜的猪血、蛋清和各种香料中，然后倒入洗净的猪大肠中，密封蒸熟。切片可煎可蒸，储存时间长，是纳西族传统美食，是丽江独特的饮食方式。
丽江十大特产
1、丽江三川火腿
丽江三川火腿是丽江永胜县的特产。虽然不如云南宣威火腿出名，但味道不亚于宣威火腿。外观红润，香味醇厚，营养丰富。
2、华坪芒果
华坪芒果是丽江市华坪县著名的特色水果。当地独特的自然条件造就了华坪芒果的优良品质。华坪芒果不仅外形美观，色泽金黄，而且口感甜美，营养丰富。
3、玉龙滇重楼
玉龙云南重楼是丽江市玉龙纳西族自治县的特色农产品。云南重楼又称独角莲，药用价值高，具有清热解毒、止血镇痛等功效。
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