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煮好的绿豆汤出锅前加冰糖比较合适。该方法如下:
准备材料:绿豆45g，薏米适量，冰糖适量，水适量。
1.先将准备好的薏米、绿豆洗净，浸泡3小时。
2.然后在锅里放入适量的水，大火烧开，加入泡好的薏米，煮30分钟。
3.30分钟后，将绿豆放入锅中。
4.再煮20分钟，锅里放冰糖。
5.拌匀后放入碗中，绿豆汤就完成了。
在关火之前。
夏天又到了，天气异常炎热。喝一碗冰镇绿豆汤简直太好吃了。喝一碗凉的，消暑解渴。
煮绿豆汤的时候，很多人喜欢放白糖，其实放冰糖更好。有的人看到冰糖比较大，就和绿豆一起煮。其实这样虽然没什么不好，但是会影响口感。冰糖煮久了会失去一种鲜甜的感觉。
想要绿豆汤好喝，关火前加冰糖比较好。
煮之前加冰糖，绿豆汤具体做法如下:需要提前准备的材料包括:绿豆45g，薏米30g，冰糖1小块，水适量。；
1.第一步，将薏米、绿豆洗净，放入水中浸泡2小时。
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2.锅中烧开，加入薏米，煮半小时。
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3.然后加入绿豆。
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4.20分钟后，加入准备好的冰糖。
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5、搅拌均匀盛出，这样绿豆汤就做好了。
绿豆汤清热解毒。所以，如果想加糖调口味，最好加冰糖。冰糖是白糖精制而成，主要成分是蔗糖。冰糖的营养价值有润肺、清热解毒的作用，可以和绿豆汤一起食用。
白糖颗粒更小，煮的时候融化时间更快。如果是为了节省时间，可以放白糖，可以融化的更快，价格也很便宜。
但是冰糖颗粒比较大，煮的时间比较长。而且价格比白糖还贵。。
在营养成分上，两者基本没有区别。
其次，因为冰糖的热量比较低，你要等水烧开了再把糖放在煮好的绿豆里。如果放的太早，大量的糖会减缓绿豆的煮汤速度，煮出来的汤会很粘，放的太晚。只有汤是甜的，豆子是不甜的，要等水开了再放糖。
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