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企业管理文化。
谁说面条行业没有大品牌？科明面业有限公司（以下简称“科明面业”）是干面条的“斗士”。
方便面和干面有很大区别。方便面一开始是工业化的产物，而干面则在慢慢地从手工向工业化转变。
基于此，虽然挂面的市场容量很大，但是非常分散。很多小企业甚至家庭作坊都从事这个行业，整体品牌认知度不强。
科明面粉工业（002661。深圳）2016年营业收入21.6亿元，净利润1.37亿元。这种收入规模自然无法与那些著名的方便面品牌相比，但这家方便面生产商必须比任何一位康师傅和统一集团都活得好。
做面条的公司也在逐步加强品牌建设。从其2016年年报可以看出，当年广告宣传费用投入2600万，是去年同期的两倍多。可能是品牌投资的绝对量还很小，所以市场上还是没有太大的噪音。
另外，克明面粉行业主要销售区域集中在华东、华中地区，品牌区域化比较明显。因此，该品牌在华东和华中地区的知名度可能会略高。
干面似乎没有太多的技术含量。近两年来，科明面粉工业累计投入研发资金3000多万，公司拥有研发人员100余人。做面条的不容易。
科明面业也意识到，如果继续做面条，企业很难实现规模化增长。于是，今年6月，他以5000多万元从中粮手中接过烫手山芋“五谷道场”，进军方便面市场。
市场为这家面条公司捏了一把汗。要知道，中粮收购五谷道场7年亏损9亿元，科明面粉业一定会成为五谷道场的救世主？
统一是中国台湾品牌，康师傅是中国天津品牌。
统一企业：统一企业中国控股有限公司是台湾食品制造商统一企业的控股公司。它是中国主要的台资非碳酸饮料和方便面制造商之一。主要饮料产品是果汁和茶。
康师傅：康师傅控股有限公司总部位于天津经济技术开发区，主要从事方便面、饮料、蛋糕及相关配套产业的生产经营。自1992年开发生产第一包方便面以来，孔师傅已迅速成长为中国乃至全球最大的方便面生产和销售企业。自1995年以来，该公司已将产品范围扩大到蛋糕和饮料，并在中国40多个城市建立了生产基地。
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