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材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、生姜两片、大葱两片、花生油、食用盐。
虾皮大概一汤匙。当然，你喜欢的话可以多放一些。
用温水泡10分钟，然后取出沥干。
锅里热油，放入姜、葱，炒香，加水烧开。加入虾皮，煮5分钟。
加入适量的盐，鸡蛋会从锅边裂开。直接放进去，用筷子快速搅拌，就变成蛋花了。加入适量紫菜，加入少许鸡精，煮两分钟。
关火，滴两滴香油。
从锅里到碗里。
1.紫菜，撕下一小块，用清水浸泡干净。
2.取出虾皮15g，用清水洗净。
3.汤锅放水，水开后放入番茄块，煮2分钟。
4.把草蛋一个个打碎。
5.切大葱。
6.用小火慢慢流入蛋液。蛋液凝固定型后，放入虾皮和紫菜，煮沸后开大火。
7.加入葱花、盐、白胡椒、香油、醋，稍微搅拌，放入汤碗中。小贴士1:虾皮和紫菜要用清水洗净后加入汤中。2、蛋液小火下，打好的鸡蛋很嫩。
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1.先准备好食物和调料。准备紫菜15克，虾皮10克，姜一块，鸡精两克，食用油和盐适量。所有食材准备好之后，就可以做了。
2.先把准备好的紫菜和虾皮拿出来，拿出两个干净的碗，分别把紫菜和虾皮放进碗里，然后准备适量的温水。在两个碗里都加入温水，将泡菜和虾皮放入碗中浸泡半小时左右。
3.紫菜和虾皮泡好后，我们把姜拿出来，去皮，洗净，切成小块。然后找个锅，用清水洗干净。
开火后，倒入适量的油。油热时，放入姜片翻炒出香味。
4.准备适量的水，倒入锅中，盖上锅盖，把水烧开，然后把我们准备好的虾皮放入热水锅中煮五六分钟，然后把我们泡好的紫菜拿出来，放入热水锅中，和虾皮一起煮三分钟，再加入少许盐和鸡精。
5.用勺子稍微搅拌一下，把放进去的调料煮开融化，紫菜汤就做好了。
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家常虾海带汤
配料：紫菜、香菜、虾皮、盐、鸡精、香油、白胡椒、酱油、香醋。
练习步骤：
第一步。准备适量的：海苔，香菜和虾皮洗净。
第二步：用清水浸泡紫菜。
第三步。将香菜切成粉末。
第四步。倒入大碗中。
第五步。加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油、香醋、生抽。
第六步。倒入开水，搅拌均匀。
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