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1.保质期少于7天
一般这种需要在7天内尽快饮用的牛奶，采用的是低温巴氏杀菌技术。通常我们看到送奶员早上送来的牛奶就属于这种牛奶。除了这种袋装和瓶装的纯牛奶，还有一种看起来像房子的盒装牛奶，保质期一周。
2、保质期一个月左右
这种牛奶的保质期一般是一个月，或者一个半月。它们经过高温杀菌，使得牛奶中的细菌被很好的消灭，所以只要你不打开外包装，一般都不用太担心。
3.保质期超过6个月
超市里很多箱纯牛奶的保质期都在半年以上，而且这种牛奶是经过持续消毒的。
保质期6个月。现在超市卖的牛奶可以分为两类。一种是需要低温保存，保质期通常只有3天左右。这种牛奶一种叫鲜奶，另一种是常温保存的纯牛奶，保质期1个月到1年不等。纯牛奶也叫常温奶或高温杀菌奶。这种牛奶的特点是利用相对较高的温度，如135-150，持续2-8秒，达到商业杀菌的目的。这种牛奶是完全灭菌的，所以牛奶的保质期更长，不需要添加防腐剂。买这种牛奶保存起来相对方便。
纯奶要保质期几个月的好？
如果纯牛奶是牛奶，包装日期会显示保质期。一般新鲜的纯牛奶要在开封后三天内饮用。睡觉时，未喝完的纯牛奶要盖好，放入冰箱冷藏，否则容易变质，尤其是夏天气温高。
有些品牌的盒牛奶，包装上的保质期一般是六个月，但我建议尽快喝完。
最好喝纯牛奶或者保质期7天的鲜奶。保质期越长，鲜奶的营养含量越低。
纯奶要保质期几个月的好？
3~12个月。纯牛奶经过超高温杀菌技术处理，可杀灭牛奶中的所有微生物，保存3~12个月。牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白血。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
区别在于灭菌方式的不同。
牛奶中含有的蛋白质和糖分为细菌繁殖提供了“温床”。经过一段时间的高温处理，细菌可以被灭活，这样失去生物活性的细菌将无法继续繁殖。然后通过无菌包装，放置在相对较低的温度下，可以使牛奶保持新鲜。
所以不同温度的杀菌效果不同，决定了牛奶的保质期。
牛奶之所以有不同的保质期，是由不同的杀菌方式和包装方式决定的，与防腐剂无关；牛奶的质量通常取决于高温杀菌过程中维生素的主要损失，而蛋白质和钙不受温度影响。主要是半年灭菌法，包装不到一年的保质期。
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