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烤箱需要预热，但不是预热20分钟，而是预热到相应的温度，这样才能保证酥皮不会因为烤箱内外的温差而变得难吃。
配料:面粉、酵母、盐、橄榄油、细砂糖、番茄酱、黑胡椒碎、马苏里芝士、鲜虾、火腿、青豆、玉米粒。
生产方法:
1.在面粉中加入酵母、水和面团。
2.将面团擀成薄饼，平铺在模具上。蛋糕的边缘要稍微高一点，用叉子在蛋糕上扎哪怕是小眼睛。
3.将煎好的比萨酱均匀地涂在饼皮上。
4.依次撒上一层马苏里拉芝士、火腿片、玉米、四季豆。
5.最后撒一点马苏里拉，把虾放均匀。
6.烤箱提前预热到200度，将披萨坯放入烤箱中层，烤15分钟。
7、可以直接吃。
我们曾经说过，烤箱放披萨前要预热。如果直接把披萨放进去，可能会受热不均，烤焦变软。然后会影响口感。如果预热后蛋糕受热均匀，会达到要求的条件，所以口感更好。
烤好的披萨可以直接放在烤盘上。
如果你用烤箱烤披萨，自己做饼皮，你需要买一个披萨托盘。如果买现成的饼皮，可以用烤箱自带的烤盘。把锡纸放在长烤盘上，把发酵好的面团放在上面，直接用手定型，压出一圈就行了，厚度可以自己控制。
辨别一个披萨是否正宗，要看披萨的底部是怎么成型的。业内公认的标准如下。如果是意大利披萨，那一定是手抛披萨。
烤好的披萨可以直接放在烤盘上。
不用锡纸也可以烤披萨，只要在盘子上抹点油就可以了。比萨饼是一种起源于意大利的食物，在全世界都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。奶酪通常使用莫萨里拉奶酪，但也有一些混合奶酪，包括帕尔马干酪，罗马诺奶酪，乳清干酪或蒙特里杰克奶酪。
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