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包粽子的六个步骤
豆沙粽子
包粽子的方法怎么包的？
圆糯米500克红豆沙500克清水适量
1. 圆糯米清洗两次，用冷水浸泡后再使用；我用的现成红豆沙也可以自己炒，只要不累；将干粽子叶清洗两次，用冷水浸泡3小时左右，叶子会柔软有弹性；剪刀、绳子、高压锅也准备好了。
2. 取两片叶子，头尾交错叠放，将头部硬梗和尾部叶尖剪掉。
3. 两边向中间围成漏斗型。
4. 看底部，折叠，以免漏米。
5. 舀一勺糯米，再舀一勺豆沙。
6. 用糯米填空，用勺子轻轻按压更瓷。
7. 拇指和食指捏住顶部宽度，稍微向内挤压，形成两个小耳朵，尽量在靠近自己的角落形成尖角。
8. 折下叶子，盖上米，用手抚平成三角形，两边多余的叶子向下折叠，形成盖子。
9. 向左折叠多余的叶子。
10. 从顶部看，一个等边三角形，而且非常平整。
11. 取一根小绳，拦腰绕几圈，同时将叶片的封口也牢牢捆住。
12. 每包一个粽子，放在装冷水的锅里，或者直接放在高压锅的内胆里；全部完成后，用汤或牛蹄筋摊位，大约1小时，温热时取出，冷热食用。
13. 豆沙粽子，甜软糯！
做法：
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