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如何在冰箱里保存西瓜
1.存储时间
任何东西放冰箱太久再拿出来吃都是不可取的。研究表明，西瓜切开后，最好不要在冰箱里存放超过12小时。如果它更长，它可以 不要超过24小时，这是极限。如果时间更长，西瓜上的细菌会 不能被删除。即便如此，在把西瓜取出来吃的时候，也要把西瓜表面切掉1厘米左右，这样才能把生长在西瓜表面的细菌切掉。
2.存储位置
如果把西瓜存放在冰箱里，建议存放在冰柜的底层。这一层的温度大约为8摄氏度到10摄氏度，应该可以认为是储存西瓜的完美选择。如果温度再高一点，会加快西瓜内细菌的生长。
如何在冰箱里保存西瓜
包裹保护膜
从理论上讲，保护膜将西瓜的果肉与空气隔离，一定程度上降低了西瓜腐烂的程度，所以每次放入冰箱时，用保护膜包裹西瓜是非常必要的。而且用保护膜包裹的西瓜放入冰箱，也避免了其他食物的气味串在西瓜上。
4.在干净的地方切西瓜
虽然都说西瓜放的时间越长越容易滋生细菌，但是比起不干净的案板上的细菌和不干净的刀上的细菌，西瓜上的很多细菌其实都是在外面切的时候携带的。所以切西瓜的时候，一定要确保这些工具相对干净。
如何在冰箱里保存西瓜
在炎热的夏天，不管西瓜切不切，都容易变坏。如果不是割的话，还好说毕竟外面有一层硬皮。如果是割的，一定要注意。只有正确使用保鲜方法，才能吃到健康的西瓜。不过建议切好的西瓜现在吃。
用保鲜膜将西瓜包紧，排尽里面的空气，然后放入冰箱冷藏。
挑选西瓜的小贴士:
1.看果柄:可以检查西瓜。的新鲜度。如果茎是绿色和新鲜的，它被一棵活的植物采摘。如果梗是黄的，就是被烂株摘走了，质量差，鲜度少。
2、果形:可以查看西瓜的甜度和脆度。果形端正饱满，是发育良好，甜度适中，脆度适中的好西瓜。
3、看果皮:检查肉的厚度和新鲜度。西瓜表皮光滑，底部肚脐扁平，鲜嫩薄。如果皮肤粗糙有皱纹，肚脐又大又凹，则皮厚肉不鲜。
4、根据果皮:可以查看西瓜的新鲜度。如果果皮的硬度和弹性都很高，说明西瓜是新鲜的，如果缺乏弹性，说明成熟了。
5、听声音:用指关节敲打西瓜，听声音辨别西瓜的成熟度。如果听起来像是坚定的敲头声，说明西瓜还不够成熟。如果像敲肚子，说明西瓜太熟了。如果听起来像是捶胸顿足，说明西瓜熟得适中，水分和甜度都刚刚好。
先用保鲜膜把西瓜果肉盖上，把保鲜膜和西瓜之间的空气排掉，然后放入冰箱冷藏。
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