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材料：面粉100克，干酵母粉5克，糖5克，黄油30克，牛奶45克，奶油香精1汤匙，几滴。
1:先把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打成泡沫，这样感觉很重。
2:将面粉、泡打粉黄油(提前用微波炉融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。
3:将搅拌好的面糊倒入容器中(请提前抹上黄油，以免触底)，抹平表面，然后轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉中。加热过程中，不时用竹签刺破，直到竹签上不再有液体，表示已经烤好了。
4:取出烤好的蛋糕，随心所欲的用鲜奶油和水果装饰。用微波炉做蛋糕准备材料：低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4个牛奶60ml白糖80g油少许。首先，蛋黄和蛋清分离。将面粉和发酵粉混合均匀。注意做蛋糕一定要用低筋面粉。高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40g白糖和少许油混合，搅拌均匀。
面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微搅拌一下，这样可以消除面粉颗粒。然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。让我们开始打蛋白。玩一会儿，看到一些泡沫，加入40克白糖，或者分两次加入白糖，继续玩到蛋白的泡沫开始，就可以了。
蛋清一定要打到半凝胶状，也就是不会再流了。然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后再加入。完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是上下或左右搅拌，不要用力过猛)。准备一个微波炉容器，四周涂上油脂。将充分混合的浆料倒入容器中.注意，装浆时不要装得太满，要留有一定的高度让它膨胀。把放满粉的容器在桌子上晃几下，大气泡就被赶出去了，然后就可以进微波炉了！
如果想加热均匀，先在下面放一双竹筷子或木筷子，再把容器放在筷子上。把微波炉调到中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开。如果不够熟，再加热一分钟。吃完了就拿出来倒扣在盘子上。没事的！
微波炉烤面包用什么火？
中等热度
微波炉加热面包需要中火加热30秒。操作方法：
1.取出面包，放入瓷碗或玻璃碗中。千万不要放在塑料碗或者不锈钢网碗里面，然后放进微波炉。
2.把微波炉调到中火30秒。如果用高热量或者设定时间太长，面包会被烤焦。
3.等微波炉停止工作后，过一会儿拿出来就行了。
微波炉烤面包用什么火？
吐司180烤30分钟，包子180烤13分钟。
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